Владивосток
8 (423) 275-34-07
8 (423) 238-65-34
8 (423) 263-22-04
8 (423) 279-06-64
Москва
8 (495) 916-91-77
 
Поиск
Оптовые продажи продуктов питания
Новости

Посмотреть/скачать
каталог напитков

Посмотреть/скачать
каталог бакалеи

Продукция

ЛАПША
СНЕКИ
СОУСЫ
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
РЕЗИНКА ЖЕВАТЕЛЬНАЯ
НАПИТКИ
НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ГРУППА
НОВОГОДНИЕ ПОДАРКИ
 
ОКОНОМИЯКИ СО СВИНИНОЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ (ПИЦЦА ПО-ЯПОНСКИ)

Количество порций:  4 с морепродуктами, 4 со свининой

Ингредиенты


Для начинки:  320 г (неполные 4 стакана) тонко нашинкованной зеленой капусты, пучок зеленого лука, мелко нарезать, растительное масло для жарки, 12 сырых тигровых креветок (панцирь снять), 8 маленьких кальмаров (очистить и нарезать ломтиками), 200 г свинины без костей, соль и черный перец по вкусу, хлопья сушеного тунца,майонез.

Для теста:  4 яйца, 275 мл воды, 275 г муки, 10 мл (2 чайные ложки) пекарного порошка.

Для соуса окономияки: 30 мл (2 столовые ложки) томатного кетчупа, 15 мл (1 столовая ложка) вустерширского соуса, 7,5 г (полтора чайной ложки) сахарного песка.


Приготовление:


1. Приготовьте тесто:  взбейте яйца до пены, затем добавьте воду. Постепенно добавляйте, просеивая муку и пекарный порошок. Перемешайте до однородной массы.  

2. Смешайте в большой миске примерно 40 г (1/2 стакана) капусты с восьмой частью лука. Добавьте, перемешивая, восьмую часть теста.  

3. Смешайте ингредиенты для соуса окономияки. Разогрейте на сильном огне немного масла. Обжарьте четверть креветок и кальмаров, немного посолив и поперчив, затем отложите их. Убавьте огонь и положите на сковороду капустную смесь, затем положите на оладью креветок и кальмаров и жарьте 2—3 минуты или пока нижняя сторона оладьи не затвердеет и не поджарится. 

4. Переверните оладью двумя лопаточками и обжарьте 2—3 минуты со второй стороны.  

5. Полейте окономияки майонезом, небольшим количеством соуса, украсьте стружкой тунца и подавайте на стол. Повторите, пожарив еще три окономияки с морепродуктами.  

6. Тонко нарежьте свинину, затем зажарьте четыре свиные окономияки точно так же, как креветочные.


 Приятного аппетита!

29.09.2017
Японский блокиратор вирусов Keep Barrier – надежная защита для всей семьи!
25.08.2017
У нас открылся новый офис-склад в Москве
16.11.2016
У нас появились новогодние подарки!
Все новости
2017 ООО "Азума Трейдинг"


www.azuma-trading.ru